Echter (russischer) Kaviar, gilt schlechthin als "Schwarzes Gold", manchmal auch "Perlen der Lust", ist der gereinigte und mild gesalzene (wird dann als "Malossol" bezeichnet) Rogen des Störs. Kaviarlieferanten sind folgende der Störarten, die auch Namensgeber der Kaviarsorte sind: ...
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Der Begriff "Kaviar" geht auf einen iranischen Volksstamm zurück, der am Kapischen Meer lebt. Die Khediven sind für ihre Körperkraft und Mannesstärke bekannt und essen viel Kaviar. Das zubereitete Störei heißt bei ihnen "Cahv-Jar" und bedeutet "Kuchen der Freude". Das unzubereitete Störei heißt "Echpel".
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... ich wollte Sie in diesem Zusammenhang auf die von mir gemachte Site hinweisen, ...
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Die populärste Version besagt, dass sich das Wort "Kaviar" vermutlich aus dem Ausdruck "Cahv-Jar" herleitet, was soviel wie "Kuchen des Vergnügens" heißt. Der Begriff stammt von einer iranischen Volksgruppe namens Khediven ab, die am südlichen Rand des kaspischen Meeres lebte.
Eine weitere bekannte Legende behauptet, dass sich das Wort "Kaviar" aus dem persischen "Khag-viar" her entwickelt hat, den im mittelpersischen Sprachraum bedeutet "Khag-viar" soviel wie "kleines schwarzes Fischei".
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| "Pistachio Cream" als Farbe: | - #ced23a - Pistachio Cream |
| "Pistachio Green" als Farbe: | - #8b8940 - Pistachio Green |
| "Pistachio Green" als Farbe: | - #9ab973 - Pistachio Green |
| "Pistachio Green" als Farbe: | - #657f4b - Pistachio Green |
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Pistazien, ("grüne Mandeln", lat. "Nuces pistaciarum", frz. "Pistaches", engl. "Pistachio nuts") sind die Fruchtkerne oder, wenn diese noch in ihrer harten Schale liegen, die ganzen Steinfrüchte der "echten Pistazie" ("Pistacia vera"), eines kleinen, zu den Terebinthazeen gehörenden Baumes, der in Arabien, Syrien und Persien heimisch ist, aber auch in Kleinasien, in Nordafrika (Tunis) und namentlich auf Sizilien angebaut wird.
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Originating in the high desert regions of the Middle East, the "pistachio" is one of the world's oldest and most treasured nuts. Archeological evidence suggests that they were in common use as early as 6760 BC! Known as the "green almond", the "pistachio" derived its English name from its original Persian name, "pisteh".
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